Misi’nin tarihi sokaklarında bu kez geçmişten bugüne taşınan tariflerin kokusu vardı. Nilüfer Belediyesi tarafından 18’incisi düzenlenen Misi Yerel Lezzetler Şenliği, kadın derneklerinin hazırladığı geleneksel yemekleri, Bursa’nın mutfak kültürünü ve unutulmaya yüz tutmuş tarifleri aynı sofrada buluşturdu. Gümüştepe Mahallesi’nde gerçekleştirilen şenlik,...
Haberi OkuDün akşam Merinos’taki kalabalık yavaş yavaş dağıldı. Üç gün boyunca ocakların yandığı, farklı mutfaklardan kokuların birbirine karıştığı, şeflerin, üreticilerin, kadın kooperatiflerinin ve binlerce ziyaretçinin buluştuğu Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali sona erdi. Bugün Merinos daha sakin. Ancak geride yalnızca boşalan...
Devamını OkuBursa’nın asırlardır yaşayan mutfak kültürü, Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali ile bir kez daha dünya sahnesine çıktı. “Fetheden Lezzetler” temasıyla Merinos Park’ta düzenlenen festival, üç gün boyunca yüz binlerce ziyaretçiyi Bursa’nın geleneksel tatları, coğrafi işaretli ürünleri, ünlü şefleri ve farklı...
Haberi OkuBursa’nın yüzyıllardır büyüyen mutfak hafızası bu kez dünya sahnesine çıktı. Osmanlı saray mutfağının köklü lezzeti Helva-i Hakani’den İnegöl köftesine, cantıktan süt helvasına kadar uzanan zengin sofra, Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali’nde buluştu. “Fetheden Lezzetler” temasıyla düzenlenen festival, Merinos Parkı’nda üç...
Haberi Okuİnegöl Gastronomi Festivali’nin ikinci gününde mutfak sahnesi şeflerin lezzet gösterilerine ev sahipliği yaptı. Yerel ürünlerle hazırlanan tarifler ziyaretçilere sunuldu. Festival alanında düzenlenen etkinliklerde İnegöl mutfağının geleneksel tatları, modern sunum ve tekniklerle yeniden yorumlandı. Şeflerin uygulamalı anlatımları gastronomi meraklılarından ilgi gördü....
Haberi Oku
