Bursa’nın 700 Yıllık Lezzet Mirası Bilimsel Kongrede Ele Alınacak
Bursa’nın yedi asırlık mutfak kültürü, 27-30 Ağustos 2026 tarihlerinde düzenlenecek Deneyimsel Gastronomi Kongresi’nde akademik çalışmalarla ele alınacak. 21 üniversiteden akademisyen katılacak “700 Yıllık Bursa Sofrası: 7 Asırlık Gastronomi Yolculuğu” temasıyla yapılacak kongre, Uluslararası Gastronomi Festivali kapsamında gerçekleştirilecek. Türkiye’nin 21 farklı...
Haberi Oku
