Topraktan sofraya uzanan üretim yolculuğu başladı
Nilüfer’de emekle ekilen buğdaylar başak verdi, biçerdöverler tarlalara girdi.
Nilüfer Belediyesi ile NİLKOOP iş birliğinde ekimi yapılan buğdayların ilk hasadı Karacaoba Mahallesi’nde gerçekleştirildi. Üretimi yerinde inceleyen Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, hem üreticiyi destekleyen hem de sağlıklı gıdayı vatandaşlarla buluşturan projeleri büyütmeye devam edeceklerini söyledi.
Üç mahallede 60 dönümlük üretim
Bu yıl Karacaoba’nın yanı sıra Kızılcıklı ve Konaklı mahallelerinde toplam 60 dönüm alanda ekmeklik buğday üretimi gerçekleştirildi.
Hasat edilen buğdaylar taş değirmenlerde öğütülerek una dönüştürülüyor. Elde edilen un ise Hasanağa Gıda Merkezi’nde erişte ve tarhana gibi geleneksel ürünlerin üretiminde değerlendiriliyor.
Böylece tarladan başlayan üretim süreci, sağlıklı ve doğal ürünler olarak vatandaşların sofralarına ulaşıyor.
“Doğru ürünü doğru toprakla buluşturuyoruz”
Hasat programında konuşan Başkan Şadi Özdemir, sadece üretim yapmadıklarını, aynı zamanda bilimsel verilerle en verimli tarım modelini oluşturmaya çalıştıklarını söyledi.
Üç farklı buğday çeşidini deneme amaçlı ektiklerini belirten Özdemir, hangi ürünün hangi toprakta daha yüksek verim sağladığını gözlemlediklerini ifade ederek, başarılı sonuç veren çeşitlerin üretimini yaygınlaştıracaklarını dile getirdi.
Amaç; üreticiyi güçlendirmek, kırsalı yaşatmak
Nilüfer Belediyesi’nin tarım politikalarının temelinde üreticiyi desteklemek olduğunu vurgulayan Başkan Özdemir, özellikle gençlerin, kadınların ve kırsalda yaşayan vatandaşların üretim içinde daha güçlü yer almasını önemsediklerini söyledi.
Toprak analizleri ve mühendislik desteğiyle çiftçilere yol göstermeyi hedeflediklerini belirten Özdemir, “Biz istiyoruz ki Nilüfer’in köylüsü yeniden üretimin merkezinde olsun. Tarımı desteklemeye, örnek üretimler yapmaya ve Nilüferlilerin sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamaya devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.
Üreten Nilüfer, geleceğe umut ekiyor
Karacaoba’da başlayan hasat, sadece bu yılın emeğinin karşılığını almak anlamına gelmiyor.
Aynı zamanda sürdürülebilir tarımın, bilinçli üretimin ve yerel kalkınmanın da önemli bir örneğini oluşturuyor. Nilüfer Belediyesi ile NİLKOOP’un iş birliğiyle yürütülen çalışmalar, hem üreticilere hem de tüketicilere kazandırmaya devam ediyor.
